Les Cerises
Les Cerises
La cuture de la cerise est une culture très technique et demandant de nombreux aménagements ! En effet, elles sont très fragiles, surtout au moment où elles commencent à mûrir.
Une cerise proche de la maturité peut éclater avec la pluie. C’est pourquoi nous installons des bâches anti-pluie entre le filet paragrêle et les arbres. De plus la cerise est attaquée par la mouche de la cerise, qui pond dans le fruit et depuis quelques années par la drosophile suzukii qui elle aussi pique la cerise et la rend inmanageable, goût de vinaigre. Afin de limiter les traitements contre ces ravageurs, nous installons tout le tour du verger un filet à mailles très fines pour que ces mouches ne puissent pas arriver jusqu’aux cerises.
Nous cultivons plusieurs variétés de cerise différentes de type bigarreau. Ce sont des cerises de table.
La saison des cerises : début juin à mi-juillet.
